Traditionelle Gerichte wie Braten mit Coburger Klößen, Bratwürste und fränkische Brotzeiten werden aus frischen Zutaten hergestellt, die von heimischen Lieferanten bezogen werden.
Unser hauseigener Kreuztrunk, frisch vom Faß, schmeckt in jeder Saison. Weinliebhaber finden eine große Auswahl renommierter Weingüter.
Während der HUK-Konzerte (14.6./17.6./18.6./11.8./12.8./13.8.) und dem Samba-Festival (14.6. - 16.6,) gilt unsere Special-Events Speisekarte. Weitere Informationen zu den Events finden Sie hier.
- Vorspeisen
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Warmer Bratwurstsalat mit Schwarzbrot 10,50 € Gebackener Coburger Käse mit Preiselbeeren und ofenfrischem Baguette 11,50 € - Suppen
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Tafelspitzsuppe mit Flädle 6,50 € Apfel - Meerrettichsuppe mit Croutons 7,00 € - Aus unserer Bratenküche
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€ Fränkischer Sauerbraten mit Rotkohl und Coburger Klößen 21,00 € - Kleine Portion 17,00 € Rindertafelspitz mit Schnittlauchsoße oder frischer Krensoße, Wurzelgemüse und hausgemachten Coburger Klößen 21,00 € - Kleine Portion 17,00 € Rinderroulade mit Blaukraut und Coburger Klößen 22,00 € Knusprig gebratenes Schäufele mit Sauerkraut und Coburger Klöße 22,50 € Halbe knusprig gebratene Bauernente mit Rotkohl, und Serviettenkloß 26,00 € -Kleine Portion 21,00 € - Unsere Klassiker
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Coburger Bratwurst mit Sauerkraut und Schwarzbrot 13,00 € - Kleine Portion 9,50 € „Gedöns“ – Bratwurst mit Spiegelei, Essiggurke und Bratkartoffeln 13,50 € Fränkischer Bratwurstteller (Coburger &Nürnberger) mit Sauerkraut und Bratkartoffeln 14,50 € Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Bratkartoffeln und kleinem Salat 24,50 € - Kleine Portion 17,00 € - Fischgerichte
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Kross gebratenes Zanderfilet mit Mandelbutter und Lauchgemüse, Petersilienkartoffeln und kleinem Salat 28,50 € - Kleine Portion 24,00 € Französische Fischsuppe mit Knoblauchbaguette Lachs, Zander, Saibling, Garnele im Süd von Gemüse, Safran und Kräuter 27,50 € - Kleine Portion oder als Vorspeise 16,00 € - Vegetarisch
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Käsespätzle mit geschmolzenen Zwiebeln und Saisonsalat 15,50 € Spinatknödel auf Tomatenragout mit gerösteten Nüssen (vegan) 16,00 € Fruchtiges Gemüsecurry mit Vollkornreis (vegan) 15,00 € - Salat
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Kreuzsalat mit Biersenf- oder Balsamico- Dressing 10,50 € - mit gebratenen Pilzen 16,00 € - mit gebratenen Süßwasserfischen 22,50 € - mit kleinem Rumpsteak & Kräuterbutter 24,50 € - Für unsere kleinen Gäste
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„Coburger Kanonenkugel“ – Coburger Kloß mit Soße 4,00 € Kreuzteller“ – chicken nuggets mit Pommes Frites 7,50 € - Nachtisch
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Coburger Mohr im Hemd 8,50 € Variation vom Sorbet mit frischen Früchten 8,00 € Ofenfrischer Kaiserschmarrn mit Apfelmus und Preiselbeeren 8,50 € -
