Goldenes Kreuz

Die Empfelung des Hauses

Argentinisches Rinderfilet auf Rapsblüten mit Kartoffelgratin und Sauce Béarnaise

Argentinisches Rinderfilet

auf Rapsblüten

mit Kartoffelgratin

und Sauce Béarnaise

ca. 200g / 32€



Castello di Verrazzano – BIO Chianti Classico Riserva 2014

Herkunft: Italien Toskana

Qualität: DOCG

Rebsorte: Sangiovese, Canaiolo

Alkoholgehalt: 14,00 %

Ausbau min. 24 Monate im Eichenfass

Über den Wein

Rubinrot, leuchtend, mit leichten Granatreflexen. In der Nase Duft von rotem, reifem Obst. Es folgen Noten von Tabak, schwarzem Pfeffer und mildem Holz, die komplexer und delikater mit dem Alter werden.

Probieraktion

01l / € 6,00

Auf der Zunge einhüllend, voll, mit gut eingebundenen Tanninen im Fruchtanteil. Tief und persistent.

Flasche 0,75 / € 42,00

Preis: 32,00 EUR

Gültig: 25.12.2015 – 26.12.2022

Angebote

Candle-Light-Dinner

Auf der Galerie im Innenhof

1.01.2019 – 31.12.2021

Die Empfelung des Hauses

Argentinisches Rinderfilet auf Rapsblüten mit Kartoffelgratin und Sauce Béarnaise

25.12.2015 – 26.12.2022